Mâm lễ cúng sơn trang

Thảo luận trong 'Ẩm thực Tứ phủ' bắt đầu bởi Lưu Công Anh Quân, 27/2/12.

Lượt xem: 36,661

  1. mọi người cho em hỏi mâm lễ để khao sơn trang bao gồm những thứ gì ak? em thank mọi người ak.
     

    Bình Luận Bằng Facebook

  2. sao pic này ế hàng vậy ak... có ai trả lời giúp em với ko ak?
     
  3. thuong_dong

    thuong_dong New Member

    mâm cỗ sơn trang các cụ ta còn gọi là trả lễ bà chúa Mường, sơn lâm, sản vật biết bao cho đủ, nhưng thường có:
    - Cua : 1 cua bể, 12 cua đồng
    - Tôm : 13 con
    - Ốc nhồi : 13 con
    - Cá mắm : 13 con
    - Mực : ( có hoặc ko )
    - Cơm nếp cẩm
    - Đậu phụ nướng
    - Thịt thính, nem chua
    - Măng luộc, măng muối
    - Khế chua thái hoa hồi
    - Cùi dừa
    - Bún
    - Cà muối
    - Mắm tôm
    - có thể khao : chim quay, gà nướng, bê quay,.... tùy đk vẽ vời.
     
  4. cho em hỏi là thịt thính là món gì ak? mà trong nem chua thì có cả tỏi nữa, vậy có cúng đc ko ak?
     
  5. thuong_dong

    thuong_dong New Member

  6. Thỵt thính ko có thỳ mua nem chạo về cũng đc. mà nếu kể ra thỳ vô ngàn thứ lắm. Đơn giản thui anh ạ.
     
  7. Triều Viên

    Triều Viên New Member

    Có thế nào con mới Mẹ mời các bà các cô chén thế............. không có con xuống ao mò một rổ ốc cúng mời các vị về khều ốc chấm mắm (mắm cốt cát hải+ gừng+ tỏi+ đường+ hạt tiêu+ dấm+ tranh) hề hề... các cô thấy đáng yêu lại cho càng nhiều lộc...
     
  8. nam sơn đạo nhân

    nam sơn đạo nhân Active Member

    thịt thính cũng giống nem tai ấy.
    cách làm đơn giản nhất là mua thịt ba chỉ về
    thái con chì,luộc qua rùi rán lên cho vàng.
    sau đó bóp thính gạo mua ngoài chợ + lá chanh thái chỉ
    chuẩn bị cúng rùi ăn
     
  9. Tú bờm

    Tú bờm New Member

    Đều là những thứ dân gia mà ở miền quê nào cũng có
    Tín ngưỡng thờ mẫu thật gần gũi với con người Việt
     
  10. lo-tot

    lo-tot New Member

    Sao lại là 13 mà không phải 15 hả bạn?
     
  11. tjnhdang02

    tjnhdang02 New Member

    vì 12 tiên cô và 1 chúa bà là 13 người 1 người 1 thức :))
     
  12. Theo mình biết thì Sơn Trang có Chúa Bà Sơn Trang và 12 Cô theo hầu. Cộng lại là 13...
     
  13. lo-tot

    lo-tot New Member

    Thế còn Chầu Quỳnh Chầu Quế đâu ạ?
     
  14. Theo mình biết thì thế này lo-tot ah? Chầu Quỳnh, Chầu Quế là hai vị Chầu hầu cận bên cạnh Mẫu Đệ Nhất Thượng Thiên chứ không "dính líu" gì về Sơn Trang cả.
    Và cũng theo mình thì đại đa số mọi người, mọi nơi đều cúng 1 số thức cúng Sơn Trang theo con số 13 tượng trưng cho Chúa Sơn Trang và 12 Tiên Cô theo hầu. Nhưng cũng có người, có nơi cúng theo con số 15 tượng trưng cho Chúa Sơn Trang, Chúa Lục, Chúa Bé (3 bà Chúa Quyền hành Sơn Trang) và 12 Tiên Cô theo hầu. Cũng có quan niệm con số 15 tượng trưng cho Tam vị Chúa Mường và 12 Tiên Cô theo hầu (Quan niệm này thì còn nhiều tranh cãi, chưa thống nhất lắm).
    Mình người rốt, cốt quê, nghĩ sao thi bày tỏ vậy, có gì không đúng mong mọi người và lo-tot thể tất, hoan hỷ cho mình nhé.
     
  15. lo-tot

    lo-tot New Member

    Mình nhầm Chầu quỳnh Chầu Quế,và 2 chầu hầu cận Chúa sơn trang.
    Thập nhị tiên nàng+Chúa sơn trang=13+2 chầu hầu cận Chúa sơn trang nữa=15 mà Bạn.Nếu 13 thì 2 chầu hầu cận không có gì ạ(các Cụ xưa vẫn làm mâm sơn trang 15 )
    Mình nhầm hai vị Chầu Quỳnh,Quế mong các bạn hoan hỷ nhé.
     
  16. lo-tot

    lo-tot New Member

    Gửi Bạn Can_uy.!
    Theo mình được biết trên youtube có hình một thanh đồng để râu quay nón mặc áo Cậu màu vàng(theo mình hiểu)hai bên tượng kim đồng ngọc nữ ,thuyết pháp giảng đạo.Càn uy học rộng hiểu nhiều cho mình hỏi đạo gì vậy.Chân thành cảm tạ.
     
  17. greeting911

    greeting911 New Member

    Bi Kei Shop - bikeishop.com - ủng hộ nhau nhé
     
  18. tjnhdang02

    tjnhdang02 New Member

    chúa bà mông sến í ạ :D nói chung hầu cận nhà ngài nên ít người biết đến :)) văn cúng sơn trang thỉnh điểm ra có chúa và 12 cô nên cúng thế, chứ còn bát bộ sơn trang cúng bao nhiêu cho đủ mỗi người 1 thức
     
  19. Lãng

    Lãng New Member

    ai thích 15 thì cúng 15
    còn bao người cúng 13 thì cũng vẫn đắc chứ không đâu
     
  20. Ý kiến của Lãng và đặc biệt là tjnhdang02 cũng đáng để chú ý, lo-totnhé! Chính yếu là tâm thành, tùy duyên, tùy điều kiện, đúng lề lối, nghiêm luật, và đặc biệt là tránh phô trương, lãng phí... Chứ mình thấy bây giờ "Phú quý sinh lễ nghĩa" nhiều lắm, nhiều người không có cũng đua đòi để được hơn người, người có thì cũng thêm vẽ vời lãng phí để mong nức danh thơm tiếng... ("Ghen vợ, ghen chồng, không bằng ghen đồng, ghen bóng"). Thờ thì dễ, giữ lễ mới khó...
    Mình cũng không phải là người học rộng, hiểu nhiều như lo-tot nói, trái lại mình người dốt, cốt quê, có sao, biết và hiểu thế nào thì mình lên tiếng vậy, nếu đúng thì mong mọi người đón nhận, còn nếu sai thì mong mọi người hoan hỷ góp ý, chỉnh sửa... để ly nước vơi là mình ngày được đầy thêm nước... Dù sao cũng cảm ơn các bạn và lo-tot rất nhiều.
     
    Last edited by a moderator: 2/6/12

Chia sẻ trang này